• Trang chủ
  • BƠ SÁP NGON
  • MIX HẠT DINH DƯỠNG
  • Tin tức sức khỏe
  • Du lịch Đà Lạt
  • Hotline: 0988 426 181
 
0
 
 
logo
 

MẬT ONG HOA CÀ PHÊ

Loại sản phẩm: MẬT ONG - PHẤN HOA - SỮA ONG CHÚA
Mã SP: MOR
Tên SP: MẬT ONG HOA CÀ PHÊ
Giá bán: 170.000 VND
Combo 5 sản phẩm: Liên hệ

Khuyến mãi:
  • Giới thiệu sản phẩm

 MẬT ONG RỪNG VÀ MẬT ONG HOA CAFE

Tháng ba, mùa con ong đi lấy mật. Mùa con voi xuống sông hút nuớc. Mùa em đi phát rẫy làm nương. Anh vào rừng đặt bẫy cài chông....

Tháng ba là tháng của mùa xuân, trăm hoa đua nở, đây là thời điểm những chú ong Tây nguyên đi lấy mật và thành quả được nhiều mật nhất. Tháng ba cũng là tháng bà con dân tộc Tây Nguyên chúng tôi vào rừng hái mật, mật của đủ các loài ong nhưng nói chung mật ong rừng thì không thể chê vào đâu ược : thơm ngon, sánh mịn và đặc biệt là công dụng rất tốt để chữa nhiều bệnh như trộn ăn với tinh bột nghệ giúp chữa đau bao tử, ngâm với chanh đào chữa ho, viêm họng, hay làm đẹp hì vô cùng hiệu quả...

Tháng ba cũng là mùa tưới cây cafe, hoa cafe đua nở trắng xoa một vùng trời, lúc này các chú ong nuôi được thỏa thích hút mật nên mật ong hoa cafe rất thơm, ngon. Về độ tinh khiết và duợc tính thì không thua kém mật ong rừng là bao.

Sự khác nhau cơ bản giữa mật ong nuôi và mật ong rừng được phân biệt như sau:

1.     Màu sắc

Mật ong rừng:  Có nhiều màu sắc khác nhau bởi nó phụ thuộc vào từng mùa, từng thời gian người ta tiến hành khai thác mật (Ví dụ như: Khai thác vào tháng 3 mật có màu vàng nhạt, vào tháng 4 – 5 vàng sậm, còn tháng 6 lại đen).

Màu mật còn tùy thuộc vào từng loại ong (Nếu là loài ong ruồi ở trong rừng thì mật có màu vàng tươi, còn nếu là 1 loại ong to màu đen thường sẽ cho ra loại mật màu đỏ sậm).

Mật ong hoa cà phê: Có màu sắc đa dạng bởi nó phụ thuộc vào các loại hoa, nên có màu từ vàng nhạt cho đến đen. Ong nuôi cà phê khi vào mùa không có hoa được người nuôi cho ăn bằng đường thì sẽ có màu mật rất nhạt.

 

Phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi

 

2. Độ đặc và loãng của mật ong rừng

 

Mật ong rừng hay Mật ong nuôi cà phê có độ đặc hay loãng khác nhau cũng tùy thuộc vào từng  thời điểm khai thác. Độ đặc loãng được phân chia theo từng tháng như sau: tháng 3 thường loãng, tháng 4 – 5 đặc hơn, tháng 6 đặc. Nhưng mật ong rừng thường loãng hơn so với mật ong nuôi.

 

Mật ong hoa cà phê cũng thế, đặc loãng khác nhau tùy thuộc vào loại hoa và thời điểm khai thác. (Ví dụ Mật Nhãn thường đặc vừa phải, Mật Cúc Quỳ lại rất đặc).

 

3. Bị đóng đường (quá trình kết tinh)

 

Mật ong rừng: Rất dễ bị đóng đường, nhất là vào thời điểm mùa đông. Đặc biệt mật để trên một năm rất dễ bị kết tinh.

 

Mật ong hoa cà phê: Vẫn bị kết tinh, nó tùy thuộc vào từng loại hoa mà ong lấy mật. Nếu mật ong nuôi còn tươi, chưa qua quá trình làm sạch thì dễ bị đóng đường.

4. Mức độ tạo gas & bọt của mật

Mật Ong Rừng tạo rất nhiều khí Gas, dù rằng Mật Ong Nuôi cà phê cũng tạo khí. Nhưng chưa là gì so với Mật Ong Rừng, nó cũng giống như ta so sánh giữa 1 lon Bia và 1 chai rượu Vang vậy. Bia bao giờ cũng tạo bọt & khí nhiều gấp nhiều lần rượu Vang.

Đặc biệt là khi rót mật vào thời tiết nóng, mặc dù mật phải rót từ sáng sớm khi trời còn mát mẻ, và ngay từ đêm hôm trước cũng đã phải đặt can mật vào chậu nước lã cho giảm nhiệt, nhưng hầu hết phải rót làm 2 lần, mỗi lần nửa chai!

Đặc biệt là Mật Ong Rừng sau khi rót vào chai, tuyệt đối không bao giờ được đóng kín hoàn toàn, không bao giờ được dán niêm phong. Luôn phải để hơi hở 1 chút để mật thở. Kẻo trời mùa hạ nắng nóng, chai mật để vài ngày không sử dụng, các anh chị mà mở nắp, mật phụt hết ra ngoài.

Phương pháp này cũng có thể phân biệt mật ong thô/nguyên chất so với mật ong đã xử lý công nghiệp. Các anh chị cứ thử hình dung, 1 hũ mật ong hình dáng đẹp tuyệt được nhập khẩu từ ngoại quốc, đã được dán tem niêm phong, nắp kín như bưng!

Vậy mà để vài năm cũng đâu có thấy xì gas. Sản xuất hàng loạt & công nghiệp họ phải có phương pháp xử lý riêng của họ, chứ không làm sao sản xuất hàng vạn hũ mật ong để bán đi khắp thế giới được. Có đúng không nào?

5.Quan sát bề mặt của mật

Mật Ong hoa cà phê: Ong làm mật vào miếng gỗ hình chữ Nhật (hay còn gọi là Cầu Mật) do con người để sẵn cho chúng, ong sẽ làm sáp, phủ kín mật vào đấy.

Lúc ấy toàn bộ sáp chỉ có mật ong, không có phấn hoa, và hầu hết là không có nhộng ong. (trừ vài trường hợp các hộ gia đình nuôi 1 vài tổ theo phương pháp cổ xưa là làm đục hốc cây cho ong làm tổ, khi nào mật đầy thì vắt, lúc ấy có thể có nhộng ong).

Mật Ong Rừng: Ong rừng làm tổ sáp, lấy phấn hoa về để vào lỗ sáp. Sinh ong non rồi làm mật. Đa phần khi khai thác và vắt. Có dính cả phấn hoa vào mật. Lớp váng phấn hoa trong mật sau 1 thời gian sẽ nổi lên trên. Tạo thành 1 lớp viền mỏng bám quanh miệng chai/lọ.

Nhưng xin nhắc lại, nhiều trường hợp Mật Ong Rừng nếu chỉ lấy phần bọng mật,. Không bị dính tí phấn hoa nào thì cũng không có lớp váng dính vào miệng chai/lọ. Hoặc cả 1 can mật ong rừng đã được rót gần hết. Thì phần còn lại trong can cũng có rất ít lớp Váng Phấn Hoa. Thậm chí là không có! Phương pháp này chỉ là 1 trong các yếu tố để phân biệt Mật Ong Rừng.

Phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi

 

6.Dùng khứu giác và vị giác

Như đã nói ngay từ phần mở đầu của bài viết này. Rằng Mật Ong cũng là thực phẩm. Mà thực phẩm thì cách nhận biết chúng ngon. Hay dở đơn giản nhất là nếm thử – ngửi thử. Chuyện này cũng giống như khi ta có 1 miếng thịt gà nhà. Và 1 miếng thịt gà rừng.

Đa phần chúng ta không thể nhận biết được miếng nào là thịt gà nhà. Miếng nào là thịt Nai nếu chỉ quan sát bằng mắt, thậm chí là cầm thử. Vậy thì chúng ta hãy ăn thử, nếm thử, tôi tin rằng ngay sau đó chúng ta sẽ chỉ rằng. Ồ miếng thịt này giòn hơn, thơm hơn và ngọt hơn.

Chắc hẳn nó phải là thịt gà rừng rồi, vì thịt gà nhà đâu có được như thế. Vậy là các anh chị đã tìm ra được câu trả lời cho việc phân biệt Mật Ong Rừng. Và Mật Ong Nuôi cà phê rồi, đơn giản quá, ta cần và phải nếm thử, ngửi thử.

Khứu giác: Mật Ong Rừng phải có mùi thơm, rất thơm, cộng thêm mùi hơi ngái và nồng. Tại sao tôi lại bảo có mùi “mật ong”, tin tôi đi. Hầu hết các loại mật ong nuôi đều không có mùi thơm đặc trưng của mật ong như nhiều người. Trong số chúng ta được hằng nghĩ đâu.

Ong Nuôi bây giờ được nuôi số lượng lớn, chúng chỉ lấy 1 loại phấn hoa để làm mật,. Trong quá trình nuôi, ong được chăm sóc bằng thảo mộc (ví như thảo mộc chống nấm mốc cánh. Chống vi trùng gây bệnh đường ruột) cho nên hầu như tất cả các loại. Mật ong nuôi đều có mùi vị ngòn ngọt, nhàn nhạt, hôi hôi, chua chua!. Chứ không thể có mùi thơm nồng như Mật Ong Rừng được!

Còn đối với Ong Rừng, chúng lấy phấn hoa. Và hút mật từ bất cứ loài hoa nào trong bán kính 2km từ tổ. 1 chai mật rừng có thể được làm từ vài chục cho đến vài trăm loại hoa rừng. Chính vì thế Mật Ong Rừng mới có mùi vị thơm ngon đặc trưng. (Ghi chú:. Riêng đối với mật ong Khoái, hay còn gọi là Ong Đá. Mật có mùi thơm hơi chua chua đặc trưng).

Vị giác: Mật Ong Rừng cực kì khé cổ khi nếm thử  – có vị ngọt khác biệt.

Lấy 1 thìa nhỏ Mật Ong, đưa lên miệng nếm và nuốt thử. Mật ong Rừng sẽ tạo ra cảm giác cực kì khé cổ khi nếm thử và có vị ngọt khác biệt. Khé hơn rất nhiều so với Mật Ong Nuôi cà phê. Và ngọt cũng khác biệt hoàn toàn so với mật ong nuôi cà phê.

 

Giá bán lẻ: 170.000đ/lít

BÌNH LUẬN

SẢN PHẨM CÙNG LOẠI

SỮA ONG CHÚA
SỮA ONG CHÚA
250.000 VNĐ 230.000 VNĐ
PHẤN HOA
PHẤN HOA
300.000 VNĐ 280.000 VNĐ
MẬT ONG RỪNG NGUYÊN CHẤT
MẬT ONG RỪNG NGUYÊN CHẤT
1.500.000 VNĐ 1.200.000 VNĐ

TIN CÙNG LOẠI

  • XUẤT KHẨU BƠ ĐÔNG LẠNH - HƯỚNG ĐI MỚI NHIỀU TIỀM NĂNG
  • CON BỊ TÁO BÓN, MẸ PHẢI LÀM SAO
  • BƠ BOOTH, BƠ 034 CẤP ĐÔNG LÀM SINH TỐ, KEM...
  • BƠ BOOTH ĐÔNG LẠNH

  • Review cách chọn và bảo quản bơ 034
  • 2 LY MỖI NGÀY, TRỊ SẠCH VIÊM LOÉT DẠ DÀY, TỐT HƠN BẤT CỨ CÁCH NÀO KHÁC.
  • CUNG CẤP BƠ XUẤT KHẨU
  • MUA BƠ BOOTH, BƠ 034 Ở ĐÂU UY TÍN, CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ PHẢI CHĂNG?
  • BƠ CHAI, THỐI ĐẦU - NGUYÊN NHÂN VÀ CÁCH KHẮC PHỤC
  • LÀM SAO ĐỂ PHÂN BIỆT BƠ GIÀ VÀ BƠ NON, CHỌN BƠ NGON
  • MUA BƠ 034 Ở ĐÂU?
  • GIÁ BƠ SÁP, BƠ 034, BƠ BOOTH HÔM NAY NHƯ THẾ NÀO?

Giới thiệu

Shop đặc sản cao nguyên


> > Xem tiếp

Danh mục

  • TRÀ DÂY RỪNG CHỮA ĐAU BAO TỬ
    • TRÀ DÂY LOẠI 1 (BÚP, ĐỌT)
    • TRÀ DÂY LOẠI 2 (THÂN, LÁ)
    • TRÀ DÂY TÚI LỌC
  • BƠ SÁP NGON
    • BƠ SÁP NGON LOẠI 1 (bán sỉ)
    • BƠ SÁP NGON THƯỢNG HẠNG (bán sỉ)
    • BƠ SÁP NGON LOẠI 2 (bán sỉ)
    • BƠ 034 (bán sỉ)
    • BƠ BOOTH 7(bán sỉ)
    • BƠ TRỊNH MƯỜI (bán sỉ)
    • Bơ Pinkerton
    • CƠM BƠ BOOTH ĐÔNG LẠNH (bán sỉ)
    • CƠM BƠ 034 ĐÔNG LẠNH
  • MẬT ONG - PHẤN HOA - SỮA ONG CHÚA
    • MẬT ONG RỪNG NGUYÊN CHẤT
    • PHẤN HOA
    • SỮA ONG CHÚA
    • MẬT ONG HOA CÀ PHÊ
  • CAM CANH SẠCH CHUẨN VIETGAP
    • CAM CANH SẠCH CHUẨN VIETGP
  • SẦU RIÊNG RỤNG SẠCH - KHÔNG THUỐC
    • SẦU RIÊNG RỤNG SẠCH - KHÔNG THUỐC
    • CƠM SẦU RIÊNG SẠCH (bán sỉ)
  • CHUỐI LABA ĐẶC SẢN ĐÀ LẠT
    • CHUỐI LABA - ĐẶC SẢN ĐÀ LẠT
  • MÃNG CẦU XIÊM
    • MÃNG CẦU XIÊM
    • Cơm mãng cầu đông lạnh
  • CHANH DÂY SẠCH
    • CHANH DÂY SẠCH (bán sỉ)
  • HẠT MACCA LÂM ĐỒNG SẤY NỨT
    • HẠT MACCA LÂM ĐỒNG SẤY NỨT
  • CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT 100%
    • CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT DẠNG HẠT VÀ DẠNG BỘT
  • DÂU TÂY NHẬT VÀ KHOAI LANG MẬT
    • DÂU TÂY THUỶ CANH
    • KHOAI LANG MẬT
  • MIX HẠT DINH DƯỠNG
    • THANH GRANONA
    • MIX HẠT DINH DƯỠNG
    • GIA VỊ ĂN KIÊNG
    • MIX HẠT + TRÁI CÂY SẤY

Sản phẩm bán chạy

MIX HẠT + TRÁI CÂY SẤY
MIX HẠT + TRÁI CÂY SẤY
220.000 VNĐ
GIA VỊ ĂN KIÊNG
GIA VỊ ĂN KIÊNG
220.000 VNĐ
MIX HẠT DINH DƯỠNG
MIX HẠT DINH DƯỠNG
290.000 VNĐ
THANH GRANONA
THANH GRANONA
190.000 VNĐ
CƠM BƠ 034 ĐÔNG LẠNH
CƠM BƠ 034 ĐÔNG LẠNH
45.000 VNĐ
Cơm mãng cầu đông lạnh
Cơm mãng cầu đông lạnh
50.000 VNĐ
TRÀ DÂY TÚI LỌC
TRÀ DÂY TÚI LỌC
220.000 VNĐ
CƠM BƠ BOOTH ĐÔNG LẠNH (bán sỉ)
CƠM BƠ BOOTH ĐÔNG LẠNH (bán sỉ)
40.000 VNĐ
KHOAI LANG MẬT
KHOAI LANG MẬT
40.000 VNĐ
MẬT ONG HOA CÀ PHÊ
MẬT ONG HOA CÀ PHÊ
170.000 VNĐ
CƠM SẦU RIÊNG SẠCH (bán sỉ)
CƠM SẦU RIÊNG SẠCH (bán sỉ)
130.000 VNĐ
CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT DẠNG HẠT VÀ DẠNG BỘT
CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT DẠNG HẠT VÀ DẠNG BỘT
200.000 VNĐ
HẠT MACCA LÂM ĐỒNG SẤY NỨT
HẠT MACCA LÂM ĐỒNG SẤY NỨT
175.000 VNĐ
SẦU RIÊNG RỤNG SẠCH - KHÔNG THUỐC
SẦU RIÊNG RỤNG SẠCH - KHÔNG THUỐC
60.000 VNĐ
CAM CANH SẠCH CHUẨN VIETGP
CAM CANH SẠCH CHUẨN VIETGP
80.000 VNĐ
BƠ BOOTH 7(bán sỉ)
BƠ BOOTH 7(bán sỉ)
40.000 VNĐ

Tin tức sức khỏe

  • XUẤT KHẨU BƠ ĐÔNG LẠNH - HƯỚNG ĐI MỚI NHIỀU TIỀM NĂNG

    XUẤT KHẨU BƠ ĐÔNG LẠNH - HƯỚNG ĐI MỚI NHIỀU TIỀM NĂNG Mùa vụ vừa qua, năm 2021, Shop đặc sản Cao Nguyên đã bắt ...

  • CON BỊ TÁO BÓN, MẸ PHẢI LÀM SAO

    Con bị táo bón, mẹ đừng lo, hãy sử dụng ngay cách này nhé. đây là kinh nghiệm gia truyền của nhà mình, từ đời thằn...

  • BƠ BOOTH, BƠ 034 CẤP ĐÔNG LÀM SINH TỐ, KEM...

    - Bơ booth hoặc bơ 034 được lựa những trái già, ngon cơm dày, chín tự nhiên, an toàn nên đảm bảo được độ ngon, dẻo...

  • BƠ BOOTH ĐÔNG LẠNH

    Thế nhưng chúng tôi đã tranh thủ tích trữ được rất nhiều tấn bơ booth đông lạnh trong đợt mùa vừa qua, đủ để đ...

  • Review cách chọn và bảo quản bơ 034

    Shop đặc sản Cao Nguyên chuyên cung cấp sỉ các loại bơ theo mùa với chất lượng và giá cả hợp lý nhất cho khách hàng ...

  • 2 LY MỖI NGÀY, TRỊ SẠCH VIÊM LOÉT DẠ DÀY, TỐT HƠN BẤT CỨ CÁCH NÀO KHÁC.

    Đau dạ dày, hay đau bao tử ngày nay đã quá đỗi quen thuộc với mỗi chúng ta, từ thành thị tới nông thôn, từ nhà giàu ...

Tin giải trí

  • Liềᴜ ᴛʜυṓc ɾẻ пнất tɾêп đời là sự bậп ɾộп: Người пнàп lo пнiềᴜ, пgười lười bệɴʜ пнiềᴜ, пgười bậп vᴜi пнiềᴜ

    Liềᴜ ᴛʜυṓc ɾẻ пнất tɾêп đời là sự bậп ɾộп: Người пнàп lo пнiềᴜ, пgười lười bệɴʜ пнiềᴜ, ...

  • Du lịch Đà Lạt, đi đâu, ăn gì?

    Đà lạt không chỉ được biết đến với thành phố ngàn hoa mà còn níu kéo khách du lịch bởi ẩm thực hấp dẫn và phon...

  • Ý tưởng kinh doanh dịp tết thu lợi nhuận cao

    Tết là thời điểm thuận lợi và có rất nhiều cơ hội để bạn kinh doanh có lãi. Nhưng vấn đề kinh doanh gì trong dịp ...

  • Đặc sản Lâm Đồng mang hương sắc cao nguyên

    Chẳng thế mà Lâm Đồng có nhiều loại đặc sản nằm trong danh sách top đặc sản nổi tiếng và giá trị Việt Nam đượ...

Liên kết Facebook

Thống kê truy cập

Đang online: 7
Trong ngày: 5689
Tổng: 199102

Liên hệ

  • Giới thiệu công ty

Cách thức mua hàng

  • Hướng dẫn mua hàng
  • Hình thức thanh toán
  • Địa chỉ 1: 182 Nguyễn Thái Bình, p12, q.Tân Bình, tp. HCM
  • Địa chỉ 2: Ngõ 215 Tô Hiệu, q. Cầu Giấy, Hà Nội
  • Địa chỉ 3: xã Tân Hà, huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng
  • Hotline: 0988.426.181 Hoặc 0706.200001
vườn phượng hoàng phú yên,seahara phú yên,nhà đất tuy hòa phú yên,trần phú garden,Regal Legend,toyota phú yên,vinfast bình phước,Regal Legend Quảng Bình,nhà đất sông cầu phú yên,bán đất biển đông hoà phú yên,vinfast bình dương
Product Added to Cart